Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci


Publicat joi, 2 mai 2013, 11:57, in categoria Locale.

Stire de ultima ora din Satu Mare: Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Cuburi aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci 1 1 300x225 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci Aceste “Cuburi aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci” sunt aperitivul gen “mise en bouche”, ideal pentru a deschide o masa festiva.

 

Ingrediente:

 Blatul verde:

* 6 oua

* 6 linguri de ulei

* 3 lingura de smantana

* 6 linguri de faina

* 3 lingurita praf de copt

* 6 linguri de spanac

* sare

Pentru umplutura:

* 250 g crema de branza

* 100 g branza feta

* 3 linguri smantana

* ciuperci taiate (conserva / 400 ml)

* vegeta

* marar tocat

* 5 g gelatina

Mod de preparare:
Pentru blat am folosit aceasi reteta de la Rulada aperitiv tricolora si Tort Aperitiv cu salata boeuf, cu care sigur nu veti da gres niciodata.
Se separa ouale, dupa care intr-un bol cele 6 galbenusuri se freaca cu 6 linguri de ulei, sare, 6 linguri de spanac tocat marunt (congelat).

x Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Apoi se adauga 3 linguri de smantana, 6 linguri de faina si praful de copt . Separat albusurile se bat tare cu mixerul si se incorporeaza treptat in amestecul cu spanac.

w Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Tapetam o tava mare cu hartie de copt. Tava, de preferat dreptunghiulara, este de 28×40 cm. O puteti folosii si pe cea de la aragaz. Se lasa la cuptor cca 15-20 de minute. Nu trebuie sa se rumeneasca ca sa fie gata. Consistenta acestui aluat trebuie doar sa se intareasca, dar sa-i ramana culoarea, in cazul de fata verde crud. Se rastoarna pe un prosop, se lasa sa se raceasca dupa care se taie in trei blaturi mic,i ca-n imagini.

z1 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Crema de branza se face usor. Frecam cele doua tipuri de branza, adaugam smantana si o condimentam cu vegeta. Pentru a avea crema tinuta cand o vom taia, adaugam 5 g de gelatina, intai hidratata apoi incalzita. Luam o lingura din crema si o amestecam in gelatina, dupa care o imcorporam cu restul compozitiei, astfel veti avea o omogenizare perfecta.

y Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Ciupercile din conserva le taiem mici si le adaugam peste crema de branza.

z Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Punem primul blat, intindem jumatate din crema cu ciuperci, asezam cel de-al doilea blat si restul de crema. Acoperim cu al treilea.

z2 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

 

Acoperim cu o folie de plastic si dam la rece. Se taie inainte de servire si se decoreaza dupa imaginatie. Eu am decorat cu maioneza si chetceap dulce, folosind poche-ul cu un varf cu orificiu mic.

 

 
Cuburi+aperitiv+cu+spanac+si+crema+de+branza+cu+ciuperci+2 1 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci
 
Sursa: http://culoriledinfarfurie.blogspot.ro

Citeste toata stirea Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci la portalsm.ro.

Nu rata celelalte stiri locale. Vezi titlurile cele mai importante in sectiunea de mai jos.

Urmareste site-ul nostru si pe Facebook la adresa de web http://facebook.com/StiriPresaOnline si pe Twitter la adresa http://twitter.com/StiriPresOnline. Daca ti-a placut aceasta stire, foloseste butoanele de socializare de mai jos pentru a raspandi stirea.


Alte Stiri de ultima ora din Locale - vineri, 11 iulie 2014

    A mai cazut o stea a cinematografiei: Jucase in filmul Sa ucizi o pasare cantatoare

    Publicat: vineri, 11 iulie 2014, 3:47 Stire de ultima ora din judetul Constanta: A mai cazut o stea a cinematografiei: Jucase in filmul Sa ucizi o pasare cantatoare Actrita Rosemary Murphy, care a interpretat rolul lui Maudie Atkinson, in filmul bdquo;Sa ucizi o pasare cantatoarerdquo; bdquo;To Kill a Mockinbirdrdquo; , a murit la varsta de 89 de ani, scrie evenimentul zilei.Actrita...

    Bani mai multi pentru analize si servicii de recuperare medicalã

    Publicat: vineri, 11 iulie 2014, 3:00 Stire de ultima ora din judetul Vaslui: Bani mai multi pentru analize si servicii de recuperare medicalã Vasluienii nu vor mai sta la cozi la analize medicale gratuite si nici nu vor mai astepta luni de zile sã le vinã rândul. Conducerea Casei Judetene de Asigurãri de Sãnãtate (CJAS) Vaslui sustine cã bugetul alocat acestui...

    La 74 de ani, Al Jarreau a facut o noua cucerire: „Tee-mee-shwa-ra” / FOTO

    Publicat: vineri, 11 iulie 2014, 2:58 Stire de ultima ora din judetul Timis: La 74 de ani, Al Jarreau a facut o noua cucerire: „Tee-mee-shwa-ra” / FOTO Aflată sub cod galben de vreme rea, Timișoara a fost ocolită de ploaie la momentul potrivit, astfel că seara a doua a JazzTM a adus în Piața Victoriei mult mai multă lume decât miercuri....

    Ce a hotarat AGEA de la TAR-DECIROM privind actiunile detinute de Aurelian Pilca si Marius Fainarea

    Publicat: vineri, 11 iulie 2014, 2:27 Stire de ultima ora din judetul Constanta: Ce a hotarat AGEA de la TAR-DECIROM privind actiunile detinute de Aurelian Pilca si Marius Fainarea In urma cu cateva zile a fost publicata in Monitorul Oficial Hotararea nr.2 a Adunarii Generale Extraordinare a Actionarilor de la TAR DECIROM SA din data de 16 mai anul acesta.Astfel, adunarea...

    Cum arată otrava la hipermarket?

    Publicat: vineri, 11 iulie 2014, 2:25 Stire de ultima ora din judetul Arges: Cum arată otrava la hipermarket? Când vine vorba de alimente, ştim bine că “nimic nu mai e ca pe vremuri”. Însă de la produse recunoscute şi apreciate de toată lumea şi până la comercializarea unor alimente pur şi simplu otrăvitoare pentru organism e o prăpastie atât de adâncă,...

    Microbistă la 100 de ani…

    Publicat: vineri, 11 iulie 2014, 2:25 Stire de ultima ora din judetul Arges: Microbistă la 100 de ani… Primăria Piteşti a premiat-o ieri pe Maria Ianoş, din zona Bănănăi, care a împlinit pe 28 mai venerabila vârstă de 100 de ani. Bătrâna a primit un tort, flori, un album cu Piteştiul şi 1.000 lei din partea municipalităţii. Este al 12-lea locuitor...

    Grafitti-ul ceferistilor mazgalit de suporterii uisti

    Publicat: vineri, 11 iulie 2014, 0:45 Stire de ultima ora din judetul Cluj Napoca: Grafitti-ul ceferistilor mazgalit de suporterii uisti Cel mai mare grafitti al unei echipe de fotbal din Romania, realizat de suporterii echipei CFR Cluj a fost mazgalit cu spray de suporterii rivalei din oras, Universitatea Cluj. Citeste toata stirea Grafitti-ul ceferistilor mazgalit de suporterii uisti la http://ziuadecj.realitatea.net. Nu...

    Actualitate – Prefect nou la Dolj

    Publicat: vineri, 11 iulie 2014, 0:26 Stire de ultima ora din judetul Dolj: Actualitate – Prefect nou la Dolj Fostul director al APIA Dolj, Sorin Raducan, este de ieri noul prefect de Dolj. El l-a înlocuit pe Marius Deca. Decizia a fost publicata în Monitorul Oficial de ieri. „Domnul Raducan Nicolae-Sorin exercita cu caracter temporar, prin detasare, functia publica de prefect...

    Preşedintele CJD Adrian Ţuţuianu acuză că “interimatul” PDL-istului Bogdan Simion ca primar a instaurat… | Legea junglei la Primăria Vulcana Pandele!

    Publicat: vineri, 11 iulie 2014, 0:26 Stire de ultima ora din judetul Dambovita: Preşedintele CJD Adrian Ţuţuianu acuză că “interimatul” PDL-istului Bogdan Simion ca primar a instaurat… | Legea junglei la Primăria Vulcana Pandele! ❚ Primăria se află sub “ocupaţie” democrat-liberală de cinci zile încoace, de la simulacrul de alegeri din Consiliul Local al comunei în urma cărora consilierul PDL Bogdan...

    Taci şi-nghite!

    Publicat: vineri, 11 iulie 2014, 0:25 Stire de ultima ora din judetul Salaj: Taci şi-nghite! Dragă absolventule, dacă tocmai ai terminat studiile şi intenţionezi să te angajezi să ştii că nu-i tocmai uşor să faci asta! Ştii, trebuie să ţii cont de câteva reguli pe care nimeni, dar nimeni, nu o să ţi le spună niciodată. Să ştii că pe patroni...

Lasa un comentariu


+ patru = sase



Aboneaza-te la newsletter-ul nostru si vei fi printre primii

care afla stirile de ultima ora din ziarele online din Romania.

Newsletter

Detalii abonare