Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci


Publicat joi, 2 mai 2013, 11:57, in categoria Locale.

Stire de ultima ora din Satu Mare: Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Cuburi aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci 1 1 300x225 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci Aceste “Cuburi aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci” sunt aperitivul gen “mise en bouche”, ideal pentru a deschide o masa festiva.

 

Ingrediente:

 Blatul verde:

* 6 oua

* 6 linguri de ulei

* 3 lingura de smantana

* 6 linguri de faina

* 3 lingurita praf de copt

* 6 linguri de spanac

* sare

Pentru umplutura:

* 250 g crema de branza

* 100 g branza feta

* 3 linguri smantana

* ciuperci taiate (conserva / 400 ml)

* vegeta

* marar tocat

* 5 g gelatina

Mod de preparare:
Pentru blat am folosit aceasi reteta de la Rulada aperitiv tricolora si Tort Aperitiv cu salata boeuf, cu care sigur nu veti da gres niciodata.
Se separa ouale, dupa care intr-un bol cele 6 galbenusuri se freaca cu 6 linguri de ulei, sare, 6 linguri de spanac tocat marunt (congelat).

x Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Apoi se adauga 3 linguri de smantana, 6 linguri de faina si praful de copt . Separat albusurile se bat tare cu mixerul si se incorporeaza treptat in amestecul cu spanac.

w Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Tapetam o tava mare cu hartie de copt. Tava, de preferat dreptunghiulara, este de 28×40 cm. O puteti folosii si pe cea de la aragaz. Se lasa la cuptor cca 15-20 de minute. Nu trebuie sa se rumeneasca ca sa fie gata. Consistenta acestui aluat trebuie doar sa se intareasca, dar sa-i ramana culoarea, in cazul de fata verde crud. Se rastoarna pe un prosop, se lasa sa se raceasca dupa care se taie in trei blaturi mic,i ca-n imagini.

z1 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Crema de branza se face usor. Frecam cele doua tipuri de branza, adaugam smantana si o condimentam cu vegeta. Pentru a avea crema tinuta cand o vom taia, adaugam 5 g de gelatina, intai hidratata apoi incalzita. Luam o lingura din crema si o amestecam in gelatina, dupa care o imcorporam cu restul compozitiei, astfel veti avea o omogenizare perfecta.

y Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Ciupercile din conserva le taiem mici si le adaugam peste crema de branza.

z Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Punem primul blat, intindem jumatate din crema cu ciuperci, asezam cel de-al doilea blat si restul de crema. Acoperim cu al treilea.

z2 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

 

Acoperim cu o folie de plastic si dam la rece. Se taie inainte de servire si se decoreaza dupa imaginatie. Eu am decorat cu maioneza si chetceap dulce, folosind poche-ul cu un varf cu orificiu mic.

 

 
Cuburi+aperitiv+cu+spanac+si+crema+de+branza+cu+ciuperci+2 1 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci
 
Sursa: http://culoriledinfarfurie.blogspot.ro

Citeste toata stirea Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci la portalsm.ro.

Nu rata celelalte stiri locale. Vezi titlurile cele mai importante in sectiunea de mai jos.

Urmareste site-ul nostru si pe Facebook la adresa de web http://facebook.com/StiriPresaOnline si pe Twitter la adresa http://twitter.com/StiriPresOnline. Daca ti-a placut aceasta stire, foloseste butoanele de socializare de mai jos pentru a raspandi stirea.


Alte Stiri de ultima ora din Locale - marți, 29 iulie 2014

    Un clujean angajat la Institutul de Fizica Atomica, mester sticlar la Festivalul Sighisoara

    Publicat: marți, 29 iulie 2014, 9:26 Stire de ultima ora din judetul Cluj: Un clujean angajat la Institutul de Fizica Atomica, mester sticlar la Festivalul Sighisoara Angajat la Institutul de Fizica Atomica din Cluj, unde repara piese de laborator, Salamon Zsolt este unul din mestesugarii veniti la festivalul de la Sighisoara, unde si-a adus creatiile- globuri si vaze viu colorate. E...

    SPRIJIN – Pentagonul studiaza posibilitatea de a oferi Ucrainei informatii vizand rachetele separatistilor

    Publicat: marți, 29 iulie 2014, 9:26 Stire de ultima ora din judetul Maramures: SPRIJIN – Pentagonul studiaza posibilitatea de a oferi Ucrainei informatii vizand rachetele separatistilor Militarii americani dezbat oportunitatea de a permite Ucrainei sa profite de informatii de care dispun, cu scopul de a-i permite sa tinteasca mai bine rachetele pe care le detin separatistii prorusi, au anuntat luni mai...

    Pictura zilei: Visul de Frida Kahlo

    Publicat: marți, 29 iulie 2014, 9:23 Stire de ultima ora din judetul Constanta: Pictura zilei: Visul de Frida Kahlo Nascuta pe 6 iulie, in Mexic, in casa albastra a tatalui sau, unde a trait aproape toata viata, Magdalena Carmen Frieda Kahlo y Calderon, pe numele ei adevarat, in majoritatea lucrarilor sale, a combinat traditiile si simbolistica religioasa mexicana cu tratarea suprarealista...

    România sărbătorește azi „Ziua Imnului Național”

    Publicat: marți, 29 iulie 2014, 9:09 Stire de ultima ora din judetul Cluj Napoca: România sărbătorește azi „Ziua Imnului Național” Azi, 29 iulie, România sărbătorește Ziua Imnului Național – „Deșteaptă-te române!”, simbol al unității Revoluției Române de la 1848, sărbătoare proclamată în conformitate cu Legea nr. 99/1998. Citeste toata stirea România sărbătorește azi „Ziua Imnului Național” la monitorulcj.ro. Urmareste site-ul nostru...

    Delegare de elită: Orădeanul Adrian Alexandrescu a arbitrat finala Campionatului European de polo

    Publicat: marți, 29 iulie 2014, 9:08 Stire de ultima ora din judetul Bihor: Delegare de elită: Orădeanul Adrian Alexandrescu a arbitrat finala Campionatului European de polo Pe lângă portarul CSM Digi Gojko Pjetlovic, care a devenit campion european alături de Serbia, Oradea a mai avut un reprezentant în finala Campionatului European de polo de la Budapesta. După ce a condus semifinala...

    Test pentru şoferi: prin ce parte se ocoleşte obstacolul?

    Publicat: marți, 29 iulie 2014, 9:06 Stire de ultima ora din judetul Prahova: Test pentru şoferi: prin ce parte se ocoleşte obstacolul? Lucrările de la linia de tramvai de pe strada Gheorghe Doja se încadrează în acelaşi tipar ca restul şantierelor din oraş: semnalizarea lasă de dorit, siguranţa traficului rutier este pusă în pericol, muncitori care lucrează fără echipament de protecţie...

    REPORTAJ FOTO Culegătorii de afine din Apuseni

    Publicat: marți, 29 iulie 2014, 9:04 Stire de ultima ora din judetul Alba: REPORTAJ FOTO Culegătorii de afine din Apuseni Zeci de oameni pot fi văzuţi în această perioadă în poienile de pe munte adunând afine negre. Este perioada în care se recoltează acest fruct de pădure, foarte solicitat pentru export. Pentru fiecare kilogram de fructe de pădure proaspete, localnicii primesc...

    Evz.ro: Gigi Becali vrea sa-l distruga pe singurul doctor care i-a pus diagnosticul corect

    Publicat: marți, 29 iulie 2014, 9:03 Stire de ultima ora din judetul Constanta: Evz.ro: Gigi Becali vrea sa-l distruga pe singurul doctor care i-a pus diagnosticul corect Pentru a obtine intreruperea pedepsei, mogulul din Pipera a adunat in jurul sau un grup de bdquo;somitati medicalerdquo; care i au exagerat boala. Un singur medic s a incapatanat sa sustina ca, pentru suferinta...

    Foc la şopron şi terenuri

    Publicat: marți, 29 iulie 2014, 8:51 Stire de ultima ora din judetul Bihor: Foc la şopron şi terenuri Un incendiu izbucnit sâmbătă seara la un şopron al unei gospodării de la Viişoara a necesitat ajutorul pompierilor de la Detaşamentul Marghita. Citeste toata stirea Foc la şopron şi terenuri la bihon.ro. Nu rata celelalte stiri locale. Vezi titlurile cele mai importante in...

    Şansă! Adolescent, salvat de medici, după o operaţie complicată pe creier

    Publicat: marți, 29 iulie 2014, 8:49 Stire de ultima ora din judetul Botosani: Şansă! Adolescent, salvat de medici, după o operaţie complicată pe creier Un tânăr, de 20 de ani, a devenit un om normal, după o operaţie extrem de complicată şi costisitoare. Nicolae Pavil, de 20 de ani, s-a luptat cu o tumoră pe creier ce putea fi operată doar...

Lasa un comentariu


sapte − = sase



Aboneaza-te la newsletter-ul nostru si vei fi printre primii

care afla stirile de ultima ora din ziarele online din Romania.

Newsletter

Detalii abonare