Stiri Presa Online > Locale - Stiri Locale > Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Stiri Presa Online
Publicat joi, 2 mai 2013, 11:57.

Stire de ultima ora din Satu Mare: Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Cuburi aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci 1 1 300x225 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci Aceste “Cuburi aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci” sunt aperitivul gen “mise en bouche”, ideal pentru a deschide o masa festiva.

 

Ingrediente:

 Blatul verde:

* 6 oua

* 6 linguri de ulei

* 3 lingura de smantana

* 6 linguri de faina

* 3 lingurita praf de copt

* 6 linguri de spanac

* sare

Pentru umplutura:

* 250 g crema de branza

* 100 g branza feta

* 3 linguri smantana

* ciuperci taiate (conserva / 400 ml)

* vegeta

* marar tocat

* 5 g gelatina

Mod de preparare:
Pentru blat am folosit aceasi reteta de la Rulada aperitiv tricolora si Tort Aperitiv cu salata boeuf, cu care sigur nu veti da gres niciodata.
Se separa ouale, dupa care intr-un bol cele 6 galbenusuri se freaca cu 6 linguri de ulei, sare, 6 linguri de spanac tocat marunt (congelat).

x Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Apoi se adauga 3 linguri de smantana, 6 linguri de faina si praful de copt . Separat albusurile se bat tare cu mixerul si se incorporeaza treptat in amestecul cu spanac.

w Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Tapetam o tava mare cu hartie de copt. Tava, de preferat dreptunghiulara, este de 28×40 cm. O puteti folosii si pe cea de la aragaz. Se lasa la cuptor cca 15-20 de minute. Nu trebuie sa se rumeneasca ca sa fie gata. Consistenta acestui aluat trebuie doar sa se intareasca, dar sa-i ramana culoarea, in cazul de fata verde crud. Se rastoarna pe un prosop, se lasa sa se raceasca dupa care se taie in trei blaturi mic,i ca-n imagini.

z1 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Crema de branza se face usor. Frecam cele doua tipuri de branza, adaugam smantana si o condimentam cu vegeta. Pentru a avea crema tinuta cand o vom taia, adaugam 5 g de gelatina, intai hidratata apoi incalzita. Luam o lingura din crema si o amestecam in gelatina, dupa care o imcorporam cu restul compozitiei, astfel veti avea o omogenizare perfecta.

y Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Ciupercile din conserva le taiem mici si le adaugam peste crema de branza.

z Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Punem primul blat, intindem jumatate din crema cu ciuperci, asezam cel de-al doilea blat si restul de crema. Acoperim cu al treilea.

z2 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

 

Acoperim cu o folie de plastic si dam la rece. Se taie inainte de servire si se decoreaza dupa imaginatie. Eu am decorat cu maioneza si chetceap dulce, folosind poche-ul cu un varf cu orificiu mic.

 

 
Cuburi+aperitiv+cu+spanac+si+crema+de+branza+cu+ciuperci+2 1 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci
 
Sursa: http://culoriledinfarfurie.blogspot.ro

Citeste toata stirea Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci la portalsm.ro.

Nu rata celelalte stiri locale. Vezi titlurile cele mai importante in sectiunea de mai jos.

Urmareste site-ul nostru si pe Facebook la adresa de web http://facebook.com/StiriPresaOnline si pe Twitter la adresa http://twitter.com/StiriPresOnline. Daca ti-a placut aceasta stire, foloseste butoanele de socializare de mai jos pentru a raspandi stirea.


Alte Stiri de ultima ora din Locale - luni, 2 martie 2015



    Solistul trupei Iris a fost implicat intr-un accident

    Stire de ultima ora din judetul Constanta: Solistul trupei Iris a fost implicat intr-un accident Solistul trupei Iris a fost implicat intr un accident rutier. Cantaretul a ajuns la spital pentru ingrijiri medicale.Incidentul s a petrecut, ieri, in jurul orei 13.00. Surse din Politie au declarat ca a fost vorba de un accident de masina,...

    EUROVISION 2015: Finala Selectiei Nationale va avea loc pe 8 martie

    Stire de ultima ora din judetul Constanta: EUROVISION 2015: Finala Selectiei Nationale va avea loc pe 8 martie Finala Selectiei Nationale a concursului EUROVISION 2015 va avea loc la Craiova, pe 8 martie, potrivit unei decizii a TVR, au declarat pentru MEDIAFAX reprezentantii Televiziunii Publice, informeaza Mediafax.Inscrierile pentru Selectia Nationala a Eurovision 2015 au inceput...

    Ultima decizie cu privire la nodul de autostradă București – Ploiești

    Stire de ultima ora din judetul Prahova: Ultima decizie cu privire la nodul de autostradă București – Ploiești Bugetul județului a fost majorat pe 2014 cu suma de peste 5,4 milioane de lei. Suma a fost direcționată pentru nodul de autostradă București – Ploiești, de la Gherghița.la finele anului trecut, printr-o hotărâre a Guvernului a...

    Un fost fotbalist al Oțelului ar putea ajunge la Real Madrid!

    Stire de ultima ora din judetul Galati: Un fost fotbalist al Oțelului ar putea ajunge la Real Madrid! Campion cu Oțelul în 2001, Răzvan Ochiroșii joacă din 2012 în Spania, acolo unde i-a fost elev lui Cosmin Contra la Fuenlabrada, formație din Liga a III-a. A trecut apoi la Guijuelo, echipă pentru care a jucat...

    Pălinca Aciu – made in Bocşiţa, vedetă la Berlin

    Stire de ultima ora din judetul Salaj: Pălinca Aciu – made in Bocşiţa, vedetă la Berlin Calitatea produselor româneşti ajunge să fie mult mai apreciată de străini decât de români. Acest lucru îl dovedeşte şi pălinca de Zalău marca “Aciu”, produsă într-un sătuc uitat de lume din judeţul Sălaj – la Bocşita, care în cursul...

Lasa un comentariu


sapte × trei =