Stiri Presa Online > Locale - Stiri Locale > Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Stiri Presa Online
Publicat joi, 2 mai 2013, 11:57.

Stire de ultima ora din Satu Mare: Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Cuburi aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci 1 1 300x225 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci Aceste “Cuburi aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci” sunt aperitivul gen “mise en bouche”, ideal pentru a deschide o masa festiva.

 

Ingrediente:

 Blatul verde:

* 6 oua

* 6 linguri de ulei

* 3 lingura de smantana

* 6 linguri de faina

* 3 lingurita praf de copt

* 6 linguri de spanac

* sare

Pentru umplutura:

* 250 g crema de branza

* 100 g branza feta

* 3 linguri smantana

* ciuperci taiate (conserva / 400 ml)

* vegeta

* marar tocat

* 5 g gelatina

Mod de preparare:
Pentru blat am folosit aceasi reteta de la Rulada aperitiv tricolora si Tort Aperitiv cu salata boeuf, cu care sigur nu veti da gres niciodata.
Se separa ouale, dupa care intr-un bol cele 6 galbenusuri se freaca cu 6 linguri de ulei, sare, 6 linguri de spanac tocat marunt (congelat).

x Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Apoi se adauga 3 linguri de smantana, 6 linguri de faina si praful de copt . Separat albusurile se bat tare cu mixerul si se incorporeaza treptat in amestecul cu spanac.

w Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Tapetam o tava mare cu hartie de copt. Tava, de preferat dreptunghiulara, este de 28×40 cm. O puteti folosii si pe cea de la aragaz. Se lasa la cuptor cca 15-20 de minute. Nu trebuie sa se rumeneasca ca sa fie gata. Consistenta acestui aluat trebuie doar sa se intareasca, dar sa-i ramana culoarea, in cazul de fata verde crud. Se rastoarna pe un prosop, se lasa sa se raceasca dupa care se taie in trei blaturi mic,i ca-n imagini.

z1 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Crema de branza se face usor. Frecam cele doua tipuri de branza, adaugam smantana si o condimentam cu vegeta. Pentru a avea crema tinuta cand o vom taia, adaugam 5 g de gelatina, intai hidratata apoi incalzita. Luam o lingura din crema si o amestecam in gelatina, dupa care o imcorporam cu restul compozitiei, astfel veti avea o omogenizare perfecta.

y Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Ciupercile din conserva le taiem mici si le adaugam peste crema de branza.

z Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

Punem primul blat, intindem jumatate din crema cu ciuperci, asezam cel de-al doilea blat si restul de crema. Acoperim cu al treilea.

z2 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci

 

Acoperim cu o folie de plastic si dam la rece. Se taie inainte de servire si se decoreaza dupa imaginatie. Eu am decorat cu maioneza si chetceap dulce, folosind poche-ul cu un varf cu orificiu mic.

 

 
Cuburi+aperitiv+cu+spanac+si+crema+de+branza+cu+ciuperci+2 1 Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci
 
Sursa: http://culoriledinfarfurie.blogspot.ro

Citeste toata stirea Cuburi aperitiv cu spanac și cremă de brânză cu ciuperci la portalsm.ro.

Nu rata celelalte stiri locale. Vezi titlurile cele mai importante in sectiunea de mai jos.

Urmareste site-ul nostru si pe Facebook la adresa de web http://facebook.com/StiriPresaOnline si pe Twitter la adresa http://twitter.com/StiriPresOnline. Daca ti-a placut aceasta stire, foloseste butoanele de socializare de mai jos pentru a raspandi stirea.


Alte Stiri de ultima ora din Locale - marți, 27 ianuarie 2015



    Primarie incatusata: Primarul si trei angajate, retinuti pentru abuz, delapidare si fals

    Publicat luni, 26 ianuarie 2015, 23:24 Stire de ultima ora din judetul Constanta: Primarie incatusata: Primarul si trei angajate, retinuti pentru abuz, delapidare si fals Primarul comunei dambovitene Butimanu, Marin Dragnea, contabila, fosta contabila si casierita Primariei au fost retinuti, astazi, sub acuzatiile de abuz in serviciu, delapidare, complicitate la delapidare, fals material in inscrisuri oficiale si uz de fals cu...

    Biletul care îţi GARANTEAZĂ câştigul la Loto. Cât costă şi de unde îl poţi cumpăra

    Publicat luni, 26 ianuarie 2015, 23:06 Stire de ultima ora din judetul Prahova: Biletul care îţi GARANTEAZĂ câştigul la Loto. Cât costă şi de unde îl poţi cumpăra Speculând dorinţa oamenilor de a se îmbogăţi peste noapte, un tânăr din Târgovişte a postat pe un site de anunţuri că vinde un bilet la Loto 6/49 ceva mai special.Speculând dorinţa oamenilor de...

    Geniala sau infricosatoare?:Aplicatia pe care multi nu au curaj sa si-o instaleze

    Publicat luni, 26 ianuarie 2015, 22:56 Stire de ultima ora din judetul Constanta: Geniala sau infricosatoare?:Aplicatia pe care multi nu au curaj sa si-o instaleze bdquo;Am I Going Down este o aplicatie care calculeaza sansele ca avionul tau sa se prabuseasca Iata o noua inventie care ii poate speria pe utilizatori. Dupa ce in urma cu mai bine de un an...

    A.N.I.:INCOMPATIBILITATE LA MALIUC

    Publicat luni, 26 ianuarie 2015, 22:45 Stire de ultima ora din judetul Tulcea: A.N.I.:INCOMPATIBILITATE LA MALIUC Agenția Națională de Integritate a constatat existența stării de incompatibilitate în cazul Maioru Florentina, viceprimarul comunei Maliuc , ca urmare a exercitării simultane de funcții și calități, încălcând, astfel, mai multe articole ale Legii nr. 161/2003. “S-a aflat în stare de incompatibilitate în perioada 30...

    Vânatul, una dintre bogăţiile judeţului Covasna

    Publicat luni, 26 ianuarie 2015, 22:44 Stire de ultima ora din judetul Covasna: Vânatul, una dintre bogăţiile judeţului Covasna „Cătare plină!” este urarea pe care doreşte să o audă orice vânător pasionat. Iar vânătorul care vine în judeţul Covasna are toate şansele să dobândească un trofeu valoros, pentru că în pădurile din zonă trăiesc mii de exemplare de cerbi, căprioare, mistreţi,...

    Și-a dat foc in fata unui bar: Tanar dus in stare grava la spital dupa ce si-a turnat diluant

    Publicat luni, 26 ianuarie 2015, 22:22 Stire de ultima ora din judetul Constanta: Și-a dat foc in fata unui bar: Tanar dus in stare grava la spital dupa ce si-a turnat diluant Un tanar de 22 de ani, din localitatea vasluiana Pribesti, a fost transportat in stare grava, in aceasta seara, la un spital din Iasi, dupa ce si a turnat...

    Zeci de monumente de arhitectură și for public din Ialomița se află în stare de colaps

    Publicat luni, 26 ianuarie 2015, 22:20 Stire de ultima ora din judetul Ialomita: Zeci de monumente de arhitectură și for public din Ialomița se află în stare de colaps Pe teritoriul județului Ialomița se află 131 de monumente de arhitectură și for public, 39 de cruci (de hotar), 3 monumente comemorative și funerare și 85 de situri istorice. Din punct de...

    Cele mai tari companii care susţin bugetul local din Alba Iulia.

    Publicat luni, 26 ianuarie 2015, 22:18 Stire de ultima ora din judetul Alba: Cele mai tari companii care susţin bugetul local din Alba Iulia. Primele 20 de companii din Alba Iulia contribuie la bugetul local cu aproximativ 1 milion de euro (4,3 milioane de lei). Anul 2014 a însemnat un grad de colectare de 102% a impozitelor şi taxelor locale, ceea ce...

Lasa un comentariu


− unu = unu



Aboneaza-te la newsletter-ul nostru si vei fi printre primii care afla stirile de ultima ora din ziarele online din Romania. 

Newsletter
Detalii abonare la Newsletter

×